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Sibarist - Kegelfilter

Normaler Preis €49,00

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Haben Sie die konische Methode (wie V60, Hario Switch usw.) wegen ihrer Tiefe und der Kontrolle über den Fluss gewählt? Um das wahre geometrische Potenzial des Kegels freizusetzen, müssen die Filter der Höhe entsprechen.

Die Sibarist CONE-Filter sind entwickelt, um die Leistung von Drippern mit offenem Boden drastisch zu verbessern. Wähle deinen Extraktionsstil, indem du zwischen den Technologien FAST und B3 wählst.

 

✨ Doppelter Vorteil, doppelte Präzision

Sibarist bietet zwei verschiedene Papier-Technologien, um dein Ergebnis zu personalisieren:

 

🚀 CONE FAST (Für extreme Geschwindigkeit)

 

  • Hyper-schneller Fluss: Gewährleistet einen kontinuierlichen, gleichmäßigen und schnellstmöglichen Fluss.

  • Saubere Tasse: Bietet eine außergewöhnlich saubere und seidige Tasse, typisch für Wettbewerbsergebnisse.

  • Neue Rezepte: Die extreme Geschwindigkeit eröffnet neue Extraktionsmöglichkeiten und Rezepte, die mit Standardfiltern begrenzt waren.

 

⚖️ CONE B3 (Für Balance und Gleichmäßigkeit)

 

  • Gleichmäßige Extraktion: Fördert eine homogene Extraktion und eine konstante Turbulenz im Kegel.

  • Steifigkeit und minimaler Kontakt: Die Steifigkeit des Papiers minimiert den Kontakt mit den Dripperwänden für einen schnellen Fluss, während die Dicke und geringe Porosität die Süße und Klarheit verbessern und ein Bypass verhindern.

 

☕ Kompatibilität und technische Details

Die CONE-Filter sind optimiert für V60- und konische Dripper mit offenem Boden:

  • CONE M (Standard): Für mittelgroße Dripper mit Kegel (entspricht V60 Größe 02).

  • Material: 100 % organische Zellulose, hergestellt in Barcelona.

  • Versiegelte Verpackung: Maximale Frische und Schutz vor Staub und äußeren Gerüchen.

  • Nachhaltigkeit: Verpackung aus FSC-zertifiziertem Papier.

 

Wähle deinen Stil. Verbessere deinen CONE.

Ob du eine blitzschnelle Extraktion (FAST) oder eine perfekte Balance mit erhöhter Süße (B3) möchtest, die Sibarist CONE-Filter sind das professionelle Upgrade für deinen konischen Dripper.

Wähle deine Technologie und deine Größe, um dein V60-Erlebnis neu zu definieren.


🛒 Wähle Deine CONE-Technologie und kaufe jetzt die Sibarist-Präzision!

  • Kaffee, der diejenigen respektiert, die ihn trinken, und diejenigen, die ihn produzieren
AnleitungDie richtige Wahl
Stickstoff & Vakuum
Alle Packungen werden unter Schutzatmosphäre verpackt — zuerst vakuumiert, dann mit Stickstoff — um den Sauerstoff zu entfernen. Ungeöffnet bleibt der Kaffee bis zu etwa 2 Monate nach der Röstung frisch. Die Haltbarkeit hängt stark von Temperatur und Jahreszeit ab: im Sommer etwas kürzer, im Winter etwas länger.
Röstung
Wir rösten in zwei Profilen, je nach Zubereitungsart:
  • Hell — ideal für Filter/Aeropress, für alle, die mehr Säure und viele Aromen mögen. Empfohlen für alle Methoden ohne Druck (Filter, Aeropress und Ähnliches).
  • Mittel — ideal für Espresso/Moka, für alle, die einen intensiveren Geschmack mit einer leicht bitteren Note möchten. Empfohlen für Espresso und Moka.
Mahlgrad
Jeder Mahlgrad ist möglich, er muss nur zur Methode passen. Bei uns wählst du ganze Bohnen oder bereits gemahlen für Moka oder für Filter.
Haltbarkeit
Für den besten Geschmack innerhalb von 10–45 Tagen nach der Röstung genießen (maximal 60). Das Röstdatum steht immer auf dem Etikett.
Kompostierbare Verpackung eco
Unser Kaffee kommt in kompostierbarer Verpackung: eine bewusste Entscheidung, um Plastikmüll zu vermeiden und die Umweltbelastung zu senken — bei voller Frische des Kaffees. Entsorge die leere Packung gemäß den Hinweisen auf dem Etikett.
AnleitungDie Zubereitung
Espresso
  • Feiner Mahlgrad
  • Wasser bei etwa 90–92°
  • Einzeldosis 8–9 g (doppelt 15–17 g)
  • Extraktion ca. 25 Sekunden
Moka
  • Gefiltertes Wasser oder aus der Flasche (nie Leitungswasser)
  • Mittelfeiner Mahlgrad, nicht andrücken
  • Mittlere Hitze; vom Herd nehmen, sobald der Kaffee hell wird
Filter V60 / Chemex
  • Mittlerer Mahlgrad (mittel-grob für Chemex)
  • Etwa 15 g pro 250 g Wasser, bei 90–94°
  • Blooming 30–40 s, Gesamtdurchlauf ~3 min
Aeropress
  • Mittlerer Mahlgrad, Wasser bei 85–90°
  • Etwa 17 g pro 200–220 g Wasser
  • Blooming 30–40 s, Gesamtzeit 2–3 min
Weitere Methoden
Es gibt viele weitere Zubereitungsmethoden: Wenn du Hilfe zu einer hier nicht aufgeführten Methode brauchst, melde dich einfach.
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