{"title":"Homepage","description":"","products":[{"product_id":"miscela-caffe-specialty-la-dolce-vita","title":"Miscela di Caffè \"La Dolce Vita\" (Chicchi e Macinato per Moka)","description":"\u003cp\u003eUn blend specialty 100% Arabica pensato per essere equilibrato e facilissimo da amare: morbido e avvolgente, a bassa acidità, con corpo pieno e una persistenza pulita. In tazza emergono note naturali che ricordano sciroppo d'acero, zucchero di canna e mirtillo. Una miscela che soddisfa i palati più raffinati e conquista anche chi è abituato a caffè più «forti» e tradizionali.\u003c\/p\u003e","brand":"garagecoffeebros","offers":[{"title":"Chicchi - 250 gr","offer_id":41629707337912,"sku":"BLE-LDV-M","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chicchi - 1 Kg","offer_id":56059173667142,"sku":"BLE-LDV-1KG","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Miscela per Moka - 250 gr","offer_id":56059140473158,"sku":"BLE-LDV-M-MM","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/9095\/3912\/files\/GCB_MOCKUP_2000x1500_LA-DOLCE-VITA.jpg?v=1776375757"},{"product_id":"caffe-specialty-colombia-sidra-bourbon-duo-cherry-velvet","title":"Caffè Specialty Colombia Sidra Bourbon Duo Cherry Velvet | Edizione Limitata | 90+ Punti","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 1200px; margin: 0 auto; font-family: 'Georgia', serif; color: #2c2c2c;\"\u003e\n\u003c!-- Hero Section --\u003e\u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 60px 20px; background: #fafafa; border-top: 3px solid #c9a961; border-bottom: 3px solid #c9a961; margin-bottom: 50px;\"\u003e  \u003cp style=\"font-size: 0.9em; letter-spacing: 3px; text-transform: uppercase; color: #c9a961; margin-bottom: 15px;\"\u003eCoffee Heroes Series\u003c\/p\u003e  \u003ch1 style=\"font-size: 2.8em; font-weight: 300; margin: 0 0 20px 0; line-height: 1.2;\"\u003eSidra Bourbon Duo Cherry Velvet\u003c\/h1\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.3em; color: #666; font-style: italic; margin-bottom: 25px;\"\u003eEdizione Limitata — Solo 50 Confezioni\u003c\/p\u003e  \u003cdiv style=\"display: inline-block; padding: 15px 40px; border: 1px solid #c9a961; margin-top: 10px;\"\u003e    \u003cspan style=\"font-size: 1.1em; color: #c9a961; font-weight: bold;\"\u003e90+ Punti | Farmgate 120 USD\/kg\u003c\/span\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Intro Emozionale --\u003e\u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 0 20px 50px; max-width: 800px; margin: 0 auto;\"\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.25em; line-height: 1.8; color: #4a4a4a; font-weight: 300;\"\u003e    Immagina un velluto liquido di fragoline di bosco e acqua di rose. Nato da un innovativo processo in Colombia, questo lotto da competizione è un'esperienza sensoriale ai vertici della qualità. Un lusso raro, per un momento indimenticabile. Non un semplice caffè, ma un'opera d'arte in edizione limitata. DUO CHERRY VELVET è un lotto da competizione che avvolge il palato con un'incredibile morbidezza floreale e fruttata. L'eleganza al suo stato puro.  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Cos'è Coffee Heroes Series --\u003e\u003cdiv style=\"background: #2c2c2c; color: #fff; padding: 50px 30px; margin: 50px 0;\"\u003e  \u003ch2 style=\"text-align: center; font-size: 2em; font-weight: 300; margin-bottom: 30px; color: #c9a961;\"\u003eCos'è COFFEE HEROES SERIES?\u003c\/h2\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.1em; line-height: 1.8; text-align: center; max-width: 900px; margin: 0 auto 30px; color: #e0e0e0;\"\u003e    \u003cstrong\u003eI caffè più rari e preziosi, di cui si trovano solo pochissimi chilogrammi in tutto il mondo, come questo Caffè Specialty Colombiano da Competizione, prodotto da Adrian Lasso nella famosa Finca El Diviso. Adrian è un vero innovatore, con i suoi processi di lavorazione del caffè, basati sull'analisi scientifica del processo, ha creato un caffè che sembra un buquet floreale. I suoi caffè sono spesso usati nelle competizioni mondiali di caffetteria e quasi sempre si piazzano tra i primi 3 al mondo.\u003c\/strong\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003ch3 style=\"text-align: center; font-size: 1.3em; font-weight: 400; margin: 40px auto 0; max-width: 900px; line-height: 1.6; color: #c9a961;\"\u003e    LA SERIE \"COFFEE HEROES\" VUOLE EVIDENZIARE IL FORTE IMPEGNO DEI COLTIVATORI DI CAFFÈ PIÙ VIRTUOSI E VISIONARI NEL PRODURRE LE MIGLIORI QUALITÀ DI CAFFÈ SPECIALTY CHE SI POSSANO TROVARE AL MONDO. SONO VERE E PROPRIE GEMME, RARE E PREZIOSE.  \u003c\/h3\u003e  \u003cp style=\"text-align: center; font-style: italic; margin-top: 30px; color: #aaa; font-size: 0.95em;\"\u003e    *Data la preziosità di questo caffè, lo tostiamo con un unico profilo che consigliamo per caffè filtrati (in Espresso potrebbe risultare con una acidità spiccata), inoltre il caffè viene venduto SOLO in chicchi.  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Alert Disponibilità --\u003e\u003cdiv style=\"background: #ff2a00; color: white; padding: 30px; text-align: center; margin: 50px 0; border-radius: 8px;\"\u003e  \u003ch3 style=\"font-size: 1.5em; font-weight: 400; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003e    NOTE: DI QUESTO CAFFE' ABBIAMO SOLO IL QUANTITATIVO PER 50 PACCHETTI IN TOTALE.  \u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Farmgate Price --\u003e\u003cdiv style=\"background: #fafafa; padding: 50px 30px; margin: 50px 0;\"\u003e  \u003ch2 style=\"text-align: center; font-size: 2em; font-weight: 300; margin-bottom: 20px; color: #2c2c2c;\"\u003eFarmgate Price\u003c\/h2\u003e  \u003cp style=\"text-align: center; font-size: 1.5em; color: #c9a961; font-weight: bold; margin-bottom: 30px;\"\u003e120 USD\/kg\u003c\/p\u003e  \u003cdiv style=\"max-width: 800px; margin: 0 auto;\"\u003e    \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 20px;\"\u003e      \u003cstrong\u003eIl Farmgate price è in definitiva il reale prezzo pagato al contadino che ha prodotto il caffè (o la cascara) in origine. In definitiva è il prezzo più trasparente che si possa trovare.\u003c\/strong\u003e    \u003c\/p\u003e    \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e      \u003cstrong\u003eAl Farmgate price poi vanno sommati i seguenti costi prima di arrivare in torrefazione:\u003c\/strong\u003e    \u003c\/p\u003e    \u003cul style=\"font-size: 1em; line-height: 1.8; color: #666; padding-left: 30px;\"\u003e      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCosti di imballaggi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCosti di movimentazione all'origine\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCosti di logistica (spedizione e oneri doganali)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCosti di movimentazione all'arrivo\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCosti di sdoganamento e controlli fitosanitari in Europa\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e      \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCosti di trasporti all'interno dell'Europa\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e    \u003c\/ul\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Descrizione Completa (in evidenza) --\u003e\u003cdiv style=\"padding: 55px 40px; max-width: 950px; margin: 50px auto; background: #faf6ee; border-top: 4px solid #c9a961; border-radius: 12px; box-shadow: 0 4px 24px rgba(0,0,0,0.06);\"\u003e  \u003cp style=\"text-align:center; font-size:0.9em; letter-spacing:3px; text-transform:uppercase; color:#c9a961; margin:0 0 8px;\"\u003eLa storia del lotto\u003c\/p\u003e  \u003ch2 style=\"text-align: center; font-size: 2.2em; font-weight: 300; margin: 0 0 40px 0; color: #2c2c2c;\"\u003eDescrizione Completa\u003c\/h2\u003e  \u003ch3 style=\"font-size: 1.5em; color: #c9a961; margin: 30px 0 15px 0; font-weight: 400;\"\u003eVarietà\u003c\/h3\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    \u003cstrong\u003eBourbon Sidra\u003c\/strong\u003e è una varietà di caffè unica e relativamente rara.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    È il risultato di un incrocio controllato tra Bourbon e SL28, noto come \u003cstrong\u003eSidra\u003c\/strong\u003e.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    Il caffè Bourbon Sidra è apprezzato per il suo profilo aromatico complesso e particolare.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    Spesso viene descritto come ricco di note di frutta tropicale, lavanda, rosa, gelsomino e con un'acidità vivace.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 30px;\"\u003e    È elegante e setoso, grazie alla combinazione della dolcezza del Bourbon e delle caratteristiche distintive del Sidra.  \u003c\/p\u003e  \u003ch3 style=\"font-size: 1.5em; color: #c9a961; margin: 40px 0 15px 0; font-weight: 400;\"\u003eLavorazione\u003c\/h3\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    \u003cstrong\u003eLe ciliegie, raccolte al punto ottimale di maturazione, provengono dagli alberi più sani con la migliore chioma.\u003c\/strong\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    La raccolta avviene nei giorni senza pioggia per garantire un alto contenuto di zucchero e una presenza minima di acqua.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    Le ciliegie vengono disinfettate con alcol, i galleggianti rimossi, e si selezionano solo le migliori.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    Una fermentazione per 60 ore, poi le ciliegie vengono immerse a temperature comprese tra i 30-32 °C per 36 ore, aggiungendo \u003cstrong\u003emicrorganismi riprodotti dalla stessa varietà\u003c\/strong\u003e.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    La fermentazione anaerobica in immersione esalta il processo unico utilizzato per creare il profilo aromatico, suscitando la curiosità degli appassionati che apprezzano l'arte e la scienza della produzione del caffè.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    L'esperienza sensoriale è multistrato, con una \u003cstrong\u003esensazione vellutata\u003c\/strong\u003e distintiva.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    L'acqua viene rimossa e le ciliegie vengono ossidate per altre 24 ore.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    Segue un \u003cstrong\u003eriscaldamento rapido con acqua calda (50 °C)\u003c\/strong\u003e per 5 minuti, per modificare la fermentazione e ridurre il carico microbico.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    Il raffreddamento (quenching) è un metodo specifico per abbassare rapidamente la temperatura delle ciliegie: un passaggio critico in vari metodi di lavorazione del caffè.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    Il caffè viene essiccato in un \u003cstrong\u003edeumidificatore in acciaio inox ermeticamente sigillato\u003c\/strong\u003e fino a raggiungere il 18% di umidità.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    Segue la \u003cstrong\u003espolpatura Duo Cherry\u003c\/strong\u003e, prima dell'essiccazione finale fino all'11%.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    Il sistema viene descritto come \u003cstrong\u003ePristine Precision Drying\u003c\/strong\u003e, per la sua capacità di mantenere intatta la qualità del caffè durante la fase di essiccazione.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    Le ciliegie semi-essiccate al 18% di umidità, vengono mescolate con ciliegie appena raccolte e lavate, e spolpate insieme.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    La \u003cstrong\u003eSpolpatura Simultanea Duo Cherry\u003c\/strong\u003e sfrutta la viscosità e l'umidità delle ciliegie fresche per spolpare anche quelle disidratate.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    Una volta spolpati, i chicchi vengono lasciati fermentare insieme per 40 ore in sacchetti di plastica chiusi.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a;\"\u003e    Infine, tornano nel sistema \u003cstrong\u003ePristine Precision Drying\u003c\/strong\u003e per portare l'umidità all'11% e l'attività dell'acqua sotto lo 0,6%.  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"garagecoffeebros","offers":[{"title":"Omniroast (Unica) in chicchi","offer_id":54591652921670,"sku":"HER-EDIV-SIDR-100-O","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/9095\/3912\/files\/GCB_MOCKUP_2000x1500_CHS_COLOMBIA_FINCA-EL-DIVISO-ADRIAN-LASSO_DCV.jpg?v=1779083497"},{"product_id":"specialty-coffee-colombia-atunkaa-decaffeinato","title":"Specialty Coffee Colombia Atunkaa - Decaffeinato","description":"\u003cp class=\"product_meta\"\u003e\u003cb\u003eAtunkaa\u003c\/b\u003e, che significa \"sogni tranquilli\", è il decaffeinato che non scende a compromessi. Grazie al metodo naturale \u003cb\u003eSugarcane\u003c\/b\u003e, preserva intatta la dolcezza del chicco originale. Un caffè etico e tracciabile del Cauca che sorprende con note avvolgenti di \u003cb\u003ezucchero Panela, mango essiccato e spezie\u003c\/b\u003e. Perfetto per ogni momento della giornata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb\u003ePerché è diverso?\u003c\/b\u003e La dolcezza è la protagonista assoluta. Grazie al metodo naturale \u003cb\u003eSugarcane (E.A.)\u003c\/b\u003e, che utilizza un derivato della canna da zucchero per estrarre la caffeina delicatamente, la struttura del chicco viene preservata. Il risultato in tazza è sorprendente: un corpo avvolgente con note dolci di \u003cb\u003ezucchero Panela\u003c\/b\u003e, sentori esotici di \u003cb\u003emango essiccato\u003c\/b\u003e e un finale piacevolmente speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb\u003eEtico e Tracciabile\u003c\/b\u003e Scegliere Atunkaa significa sostenere un progetto di impatto reale. Prodotto in collaborazione con \u003ci\u003eCoficauca\u003c\/i\u003e e importato da \u003ci\u003eSiruma\u003c\/i\u003e, questo caffè garantisce tracciabilità e un prezzo equo ai piccoli produttori, gli stessi che coltivano i nostri migliori lotti convenzionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eGoditi un espresso o un filtro dolce, pulito e vibrante, in qualsiasi momento della giornata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eFARMGATE PRICE\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFARMGATE PRICE: 8,23€ (pagato direttamente al contadino)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Farmgate price è in definitiva il reale prezzo pagato al contadino che ha prodotto il caffè in origine. In definitiva è il prezzo più trasparente che si possa trovare. \u003cbr\u003eAl Farmgate price poi vanno sommati i seguenti costi prima di arrivare in torrefazione: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCosti di imballaggi\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCosti di movimentazione all'origine\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCosti di logistica (spedizione e oneri doganali)\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCosti di movimentazione all'arrivo\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCosti di sdoganamento e controlli fitosanitari in Europa\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCosti di trasporti all'interno\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch6 class=\"product_meta\"\u003e\u003cspan class=\"tagged_as\"\u003eDESCRIZIONE SENSORIALE\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp class=\"product_meta\"\u003e\u003cspan class=\"tagged_as\"\u003e\u003cstrong\u003eGCB Score:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e85,00 punti su 100\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product_meta\"\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale: \u003c\/strong\u003eDolce e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product_meta\"\u003e\u003cstrong\u003eNote Aromatiche: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eZucchero Panela, mango esiccato, spezie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product_meta\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto \u0026amp; Corpo: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDolce e persistente, acidità medio bassa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e DESCRIZIONE TECNICA\u003c\/h6\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 138.875px; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.8333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6425%; height: 19.8333px;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOrigine\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.4537%; height: 19.8333px;\"\u003e\u003cspan\u003eColombia\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.8333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6425%; height: 19.8333px;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eArea\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.4537%; height: 19.8333px;\"\u003eCauca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.8333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6425%; height: 19.8333px;\"\u003e\u003cspan\u003eCooperativa\/Farm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.4537%; height: 19.8333px;\"\u003e\u003cspan\u003eCoficauca\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.8333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6425%; height: 19.8333px;\"\u003e\u003cspan\u003eMicrolot\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.4537%; height: 19.8333px;\"\u003eAtunkaa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.8333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6425%; height: 19.8333px;\"\u003e\u003cspan\u003eAltitudine\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.4537%; height: 19.8333px;\"\u003e\u003cspan\u003e1700-1900m\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.8333px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6425%; height: 19.8333px;\"\u003e\u003cspan\u003eVarietà\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.4537%; height: 19.8333px;\"\u003e\u003cspan\u003eColombia, Castillo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6425%; height: 19.875px;\"\u003e\u003cspan\u003eProcesso\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.4537%; height: 19.875px;\"\u003e\u003cspan\u003eSugar cane Decaffeinato\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eDESCRIZIONE COMPLETA\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003eLa Storia e la Missione di Siruma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eSiruma è nata come azienda 5 anni fa con l’obiettivo di lavorare con comunità agricole svantaggiate e in via di sviluppo, concentrando i propri sforzi nelle regioni di Cauca, Caldas e Tolima. Collaborando con molte comunità indigene, Siruma ha scelto un nome che deriva dalla lingua Wayuunaiki (popolo indigeno del nord della Colombia) e significa \"Paradiso e Cieli\". Anche \u003cb\u003eAtunkaa\u003c\/b\u003e proviene dalla stessa lingua e significa \"sonno e sogni tranquilli\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eTracciabilità e Modello Economico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eMolti decaffeinati colombiani \"Sugarcane\" generici (acquistati dagli importatori già decaffeinati) hanno zero tracciabilità rispetto all'agricoltore e al prezzo, e nessuna trasparenza su dove venga realizzato la maggior parte del margine su un caffè da 4-5 dollari. Attraverso la lavorazione in conto terzi (\u003ci\u003etolling\u003c\/i\u003e) del nostro decaffeinato con Descafecol, Siruma e Falcon pagano un prezzo sostenibile all'Associazione e agli agricoltori: il decaffeinatore ottiene un margine per la lavorazione, Siruma ottiene un margine e Falcon ottiene un margine, mentre l'Associazione e l'agricoltore guadagnano le percentuali maggiori del prezzo finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eIl decaffeinato Atunkaa Sugarcane proviene da Cauca, Caldas e Tolima, dagli stessi partner da cui provengono i nostri lotti comunitari, le miscele di piccoli agricoltori e i micro-lotti. Acquistare dalle stesse filiere dei nostri caffè non decaffeinati aiuta a veicolare maggiori volumi e ricavi verso questi partner. Il risultato sono lotti comunitari decaffeinati completamente tracciabili (sia per gli agricoltori che hanno contribuito ai lotti, sia per il prezzo alla produzione), che ottengono un punteggio SCA di 85-86, pagano meglio gli agricoltori e sono facili da commercializzare.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eIl Processo \"Sugarcane\" (Acetato di Etile)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eIl metodo di decaffeinizzazione utilizzato per Atunkaa è un processo naturale che sfrutta l'abbondanza di canna da zucchero in Colombia. Ecco come avviene:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\n\u003cb\u003eCreazione del Solvente Naturale:\u003c\/b\u003e Il processo inizia con la fermentazione della melassa derivata dalla canna da zucchero per produrre etanolo. Questo viene mescolato con acido acetico per creare l'\u003cb\u003eAcetato di Etile (E.A.)\u003c\/b\u003e, un composto naturale che si trova anche nella frutta matura (come banane e more).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb\u003ePreparazione (Steaming):\u003c\/b\u003e Il caffè verde viene sottoposto a vapore a bassa pressione. Questo passaggio apre i pori dei chicchi e ne aumenta il contenuto di umidità, preparandoli per l'estrazione della caffeina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb\u003eEstrazione:\u003c\/b\u003e I chicchi vengono immersi in un bagno di E.A., che circola attraverso il caffè. L'Acetato di Etile agisce come un magnete: si lega selettivamente alle molecole di caffeina (precisamente ai sali dell'acido clorogenico) estraendole dal chicco. Questo lavaggio viene ripetuto finché non è stata rimossa quasi tutta la caffeina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb\u003ePulizia:\u003c\/b\u003e Una volta terminata l'estrazione, il caffè viene nuovamente vaporizzato a bassa pressione. Poiché l'Acetato di Etile ha un punto di ebollizione molto basso (circa 77°C), il vapore rimuove facilmente ogni traccia residua del solvente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb\u003eAsciugatura e Lucidatura:\u003c\/b\u003e Infine, il caffè viene essiccato fino a raggiungere il livello di umidità ideale per l'esportazione (10-12%) e viene applicata una cera naturale (Carnauba) o semplicemente lucidato per proteggere il chicco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb\u003ePerché scegliere questo metodo?\u003c\/b\u003e A differenza di altri processi chimici più aggressivi, il metodo Sugarcane evita calore eccessivo o pressione elevata, preservando la struttura cellulare del chicco. Questo permette di mantenere un'acidità brillante e spesso aggiunge una piacevole nota dolce e fruttata alla tazza finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"garagecoffeebros","offers":[{"title":"Chiara \/ 250g - Chicchi","offer_id":55442878660934,"sku":"COL-DES-L","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Media \/ 250g - Chicchi","offer_id":55442878693702,"sku":"COL-DES-M","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chiara \/ 250g - Macinato Filtro","offer_id":55442878726470,"sku":"COL-DES-L-MF","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Media \/ 250g - Macinato Moka","offer_id":55442878759238,"sku":"COL-DES-M-MM","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/9095\/3912\/files\/GCB_MOCKUP_2000x1500_COLOMBIA_ATUNKAA_SD.jpg?v=1777798581"},{"product_id":"caffe-specialty-colombia-ass-agrario-lavato","title":"Caffè Specialty Colombia Sukaala Cafè Agrario Lavato","description":"\u003cp\u003eScopri il nostro specialty coffee Cafè Agrario dal cuore del Tolima, in Colombia. Coltivato tra i 1700 e i 1900 metri, questo caffè lavato offre un profilo Dolce e Rotondo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLasciati avvolgere dalle note di Zucchero di Canna, Frutta Essiccata e Vaniglia, unite a un corpo morbido e una media acidità. Un'esperienza in tazza eccezionalmente dolce e vellutata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCafé Agrario è un'associazione di produttori di Ortega, a Tolima. Questa associazione è nata con uno scopo politico, dove il leader non ha mai avuto l'intenzione di cercare aiuto dal governo o da altre entità che mirano ad aiutare i coltivatori ad avere una migliore resa e qualità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAll'inizio questo non ha creato problemi agli associati, ma con il passare del tempo e la formazione di nuove associazioni nella regione, gli associati si sono accorti che quel tipo di aiuto è la ragione per cui le associazioni vengono create – non per scopi politici. Questo leader politico originale proveniva dal conflitto\/guerriglia per cui Tolima era conosciuto negli anni precedenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDopo 6 anni, l'associazione ha cambiato leader e rotta e ha iniziato a ricevere aiuto da enti governativi. Il progresso in termini di qualità e quantità è stato enorme: si sono concentrati sul caffè specialty, lavorato come caffè completamente lavato poiché l'essiccazione nel loro clima è particolarmente difficile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI coltivatori mettono a bagno il caffè per eliminare materiale indesiderato e chicchi vuoti, poi spolpano le drupe e lasciano fermentare i chicchi per 12-16 ore, per poi lavarli abbondantemente prima di portarli negli essiccatori solari parabolici, usati per 8-12 giorni fino al 10,5% di umidità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sfida più grande dei coltivatori della zona è la mancanza di conoscenza e la limitata comunicazione, essendo molto lontani da qualsiasi città. Per questo i workshop di Siruma sono stati fondamentali per acquisire nuove conoscenze e migliorare il controllo della qualità e dell'umidità.\u003c\/p\u003e","brand":"garagecoffeebros","offers":[{"title":"Chiara \/ 250g - Chicchi","offer_id":55443438403910,"sku":"COL-SUW-L","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Media \/ 250g - Chicchi","offer_id":55443438436678,"sku":"COL-SUW-M","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chiara \/ 250g - Macinato Filtro","offer_id":55443438469446,"sku":"COL-SUW-L-MF","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Media \/ 250g - Macinato Moka","offer_id":55443438502214,"sku":"COL-SUW-M-MM","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/9095\/3912\/files\/GCB_MOCKUP_2000x1500_COLOMBIA_SUKAALA_W.jpg?v=1763833195"},{"product_id":"caffe-specialty-etiopia-taferi-kela-lavato","title":"Caffè Specialty Etiopia Taferi Kela Lavato","description":"\u003cp\u003eEsistono caffè che raccontano una storia di riscatto, e questo microlot di Taferi Kela ne è l'essenza. Prodotto da Bette Buna (la «Casa del Caffè») a un'altitudine vertiginosa tra i 1900 e i 2100 metri, questo lotto rappresenta l'eccellenza etiope nella sua forma più pura e trasparente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn tazza troverai la raffinatezza leggendaria del processo lavato: un profilo incredibilmente aromatico e floreale, dove le note agrumate di bergamotto si intrecciano alla pulizia del tè nero. Con una dolcezza spiccata e un corpo leggero e setoso, è un caffè che non solo delizia il palato, ma sostiene attivamente una comunità finora dimenticata, garantendo salari equi e inclusione sociale. Un classico intramontabile, con un cuore etico.\u003c\/p\u003e","brand":"garagecoffeebros","offers":[{"title":"Chiara \/ 250g - Chicchi","offer_id":55998257824070,"sku":"ETI-TKW-L","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Media \/ 250g - Chicchi","offer_id":55998257856838,"sku":"ETI-TKW-M","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chiara \/ 250g - Macinato Filtro","offer_id":55998257889606,"sku":"ETI-TKW-L-MF","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Media \/ 250g - Macinato Moka","offer_id":55998257922374,"sku":"ETI-TKW-M-MM","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/9095\/3912\/files\/GCB_MOCKUP_2000x1500_ETHIOPIA_TAFERI-KELA_W.jpg?v=1777633913"},{"product_id":"caffe-specialty-nicaragua-los-papales-lavato-anaerobico","title":"Caffè Specialty Nicaragua Los Papales Lavato Anaerobico","description":"\u003cp\u003eDimentica i soliti profili classici. Direttamente da Jinotega, questo microlot di varietà Java eleva il concetto di caffè lavato grazie a una fermentazione anaerobica di 72 ore in contenitori sigillati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl risultato è un'esplosione di frutta tropicale e gialla, avvolta in una dolcezza densa di zucchero di canna. Un corpo strutturato e una persistenza infinita rendono ogni sorso un viaggio sensoriale raro, nato da una selezione millimetrica (94% di ciliegie mature) e un riposo lento di 21 giorni. Pura eccellenza tecnica in tazza.\u003c\/p\u003e","brand":"garagecoffeebros","offers":[{"title":"Chiara \/ 250g - Chicchi","offer_id":55999067849030,"sku":"NIC-LPA-L","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Media \/ 250g - Chicchi","offer_id":55999067881798,"sku":"NIC-LPA-M","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chiara \/ 250g - Macinato Filtro","offer_id":55999067914566,"sku":"NIC-LPA-L-MF","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Media \/ 250g - Macinato Moka","offer_id":55999067947334,"sku":"NIC-LPA-M-MM","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/9095\/3912\/files\/GCB_MOCKUP_2000x1500_NICARAGUA_LOS-PAPALES_WA.jpg?v=1778578203"},{"product_id":"caffe-specialty-etiopia-taferi-kela-naturale-extended","title":"Caffè Specialty Etiopia Taferi Kela Naturale Extended","description":"\u003cp\u003eEsistono caffè che raccontano una storia di riscatto, e questo microlot di Taferi Kela ne è l'essenza. Prodotto da Bette Buna (la «Casa del Caffè») a un'altitudine tra i 1900 e i 2100 metri, rappresenta l'eccellenza etiope nella sua forma più pura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQui il processo è naturale a fermentazione prolungata: in tazza un profilo fruttato e delicato, con note di mora, ribes nero e frutta fresca, acidità media e corpo vellutato. Un caffè che sostiene attivamente una comunità finora dimenticata, garantendo salari equi e inclusione sociale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBette Buna\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl nome Bette Buna si traduce come «Casa del Caffè». L'azienda è radicata nel villaggio da quando i nonni Syoum ed Emame hanno chiesto a Dawit e Hester di rilevare la fattoria e la responsabilità di far crescere la comunità di Taferi Kela, finora trascurata nonostante condivida la catena montuosa dei produttori di Sidamo più noti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCreare opportunità\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn Etiopia il caffè vale circa un terzo del PIL, ma oltre il 90% di chi vi lavora non percepisce un reddito dignitoso. Bette Buna insegna ai coltivatori a migliorare il suolo e a raccogliere solo ciliegie mature, e distribuisce ogni anno oltre 350.000 piantine sane dal vivaio interno, con un impatto economico nell'area di oltre 650.000 dollari l'anno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl Lotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesto lotto è stato coltivato dai contadini di Taferi Kela e lavorato da Bette Buna con metodo naturale a fermentazione prolungata: le ciliegie intere fermentano per un periodo esteso in ambiente controllato a basso contenuto di ossigeno, per poi essere essiccate lentamente su letti rialzati per diverse settimane. Il risultato è dolcezza spiccata, note di frutta scura e un corpo pieno e vellutato.\u003c\/p\u003e","brand":"garagecoffeebros","offers":[{"title":"Chiara \/ 250g - Chicchi","offer_id":56279784128838,"sku":"ETI-TKN-L","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Media \/ 250g - Chicchi","offer_id":56279784161606,"sku":"ETI-TKN-M","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chiara \/ 250g - Macinato Filtro","offer_id":56279784194374,"sku":"ETI-TKN-L-MF","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Media \/ 250g - Macinato Moka","offer_id":56279784227142,"sku":"ETI-TKN-M-MM","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/9095\/3912\/files\/GCB_MOCKUP_2000x1500_ETHIOPIA_TAFERI-KELA_NE.jpg?v=1785765502"},{"product_id":"caffe-specialty-etiopia-bombe-chilaga-naturale","title":"Caffè Specialty Etiopia Bombe Chilaga Naturale","description":"\u003cp\u003eA 2300 metri d'altezza, dove l'aria dell'Etiopia è pura e sottile, nasce Chilaga: un microlotto naturale, intenso e pulito, che sboccia in un bouquet di violetta, frutta matura e prugna secca.\u003c\/p\u003e","brand":"garagecoffeebros","offers":[{"title":"Chiara \/ 250g - Chicchi","offer_id":56279789633862,"sku":"ETI-CHN-L","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Media \/ 250g - Chicchi","offer_id":56279789666630,"sku":"ETI-CHN-M","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chiara \/ 250g - Macinato Filtro","offer_id":56279789699398,"sku":"ETI-CHN-L-MF","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Media \/ 250g - Macinato Moka","offer_id":56279789732166,"sku":"ETI-CHN-M-MM","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/9095\/3912\/files\/GCB_MOCKUP_2000x1500_ETHIOPIA_CHILAGA_N.jpg?v=1778670000"},{"product_id":"caffe-specialty-colombia-guayabos-lavato","title":"Caffè Specialty Colombia Guayabos Lavato","description":"\u003cp\u003eUn sorso vibrante che unisce l'eccellenza sensoriale al riscatto sociale dei produttori di Cafe Agrario. Questo blend lavato di Castillo e Caturra si distingue per un profilo estremamente pulito e succoso: l'apertura fresca e vivace degli agrumi si fonde con la morbidezza della frutta a polpa gialla. Il finale è una carezza densa e persistente di zucchero di canna, sostenuta da una media acidità e da una dolcezza straordinaria che prolunga il piacere dell'assaggio.\u003c\/p\u003e","brand":"garagecoffeebros","offers":[{"title":"Chiara \/ 250g - Chicchi","offer_id":56279794450758,"sku":"COL-GUW-L","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Media \/ 250g - Chicchi","offer_id":56279794483526,"sku":"COL-GUW-M","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Chiara \/ 250g - Macinato Filtro","offer_id":56279794516294,"sku":"COL-GUW-L-MF","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Media \/ 250g - Macinato Moka","offer_id":56279794549062,"sku":"COL-GUW-M-MM","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/9095\/3912\/files\/GCB_MOCKUP_2000x1500_COLOMBIA_GUAYABOS_W.jpg?v=1779885308"},{"product_id":"caffe-specialty-colombia-gesha-dona-martha-edizione-limitata-coffee-heroes","title":"Caffè Specialty Colombia Gesha Doña Martha | Edizione Limitata | Coffee Heroes","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 1200px; margin: 0 auto; font-family: 'Georgia', serif; color: #2c2c2c;\"\u003e\n\u003c!-- Intro Emozionale --\u003e\u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 10px 20px 40px; max-width: 820px; margin: 0 auto;\"\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.25em; line-height: 1.8; color: #4a4a4a; font-weight: 300;\"\u003e    Un Geisha lavato che è pura eleganza floreale: gelsomino, magnolia e fiori d'arancio in una tazza cristallina, brillante e vellutata. Un lotto da competizione della serie Coffee Heroes, prodotto da Nestor \u0026amp; Adrian Lasso nell'Huila colombiano.  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Descrizione Completa (in evidenza) --\u003e\u003cdiv style=\"padding: 55px 40px; max-width: 950px; margin: 30px auto; background: #faf6ee; border-top: 4px solid #c9a961; border-radius: 12px; box-shadow: 0 4px 24px rgba(0,0,0,0.06);\"\u003e  \u003cp style=\"text-align:center; font-size:0.9em; letter-spacing:3px; text-transform:uppercase; color:#c9a961; margin:0 0 8px;\"\u003eLa storia del lotto\u003c\/p\u003e  \u003ch2 style=\"text-align: center; font-size: 2.2em; font-weight: 300; margin: 0 0 40px 0; color: #2c2c2c;\"\u003eDescrizione Completa\u003c\/h2\u003e  \u003ch3 style=\"font-size: 1.5em; color: #c9a961; margin: 30px 0 15px 0; font-weight: 400;\"\u003eLa varietà Geisha\u003c\/h3\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    La varietà \u003cstrong\u003eGeisha\u003c\/strong\u003e affonda le sue radici nella cittadina etiope di Gesha. È celebre per caratteristiche aromatiche eccezionali: un profilo complesso e floreale, con note di gelsomino, bergamotto e frutta tropicale.  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 30px;\"\u003e    Il Geisha è considerato un simbolo del caffè specialty di altissima qualità, ricercato da appassionati e intenditori per un'esperienza di tazza unica e memorabile.  \u003c\/p\u003e  \u003ch3 style=\"font-size: 1.5em; color: #c9a961; margin: 40px 0 15px 0; font-weight: 400;\"\u003eCarattere floreale\u003c\/h3\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    Un bouquet floreale armonioso e raffinato, che richiama \u003cstrong\u003egelsomino, rosa e lavanda\u003c\/strong\u003e. L'eleganza al suo stato più puro, per chi cerca un'esperienza di gusto sofisticata.  \u003c\/p\u003e  \u003ch3 style=\"font-size: 1.5em; color: #c9a961; margin: 40px 0 15px 0; font-weight: 400;\"\u003eOrigine e lavorazione\u003c\/h3\u003e  \u003cp style=\"font-size: 1.05em; line-height: 1.7; color: #4a4a4a; margin-bottom: 15px;\"\u003e    Coltivato a \u003cstrong\u003e1750 m\u003c\/strong\u003e nell'area di \u003cstrong\u003eHuila\u003c\/strong\u003e, in Colombia, e prodotto da \u003cstrong\u003eNestor \u0026amp; Adrian Lasso\u003c\/strong\u003e. Lavorazione in \u003cstrong\u003elavato\u003c\/strong\u003e, che esalta la pulizia e la finezza aromatica della varietà.  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Garage Coffee Bros.","offers":[{"title":"100g - Omniroast (Unica) in chicchi","offer_id":56827122876742,"sku":"OMNI","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/9095\/3912\/files\/Dona_Martha_Gesha_variet_lotto_da_competizione.jpg?v=1783354943"},{"product_id":"caffe-specialty-kenya-mukurmali-lavato","title":"Caffè Specialty Kenya Mukurmali Lavato","description":"\u003cp\u003eUn microlotto keniano purissimo, 100% SL28, coltivato a Nyeri sulle pendici del Monte Kenya, dai piccoli produttori riuniti nella cooperativa nazionale KCCE. In tazza è brillante, complesso e definito, con la struttura proverbiale dei grandi caffè della regione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMukurmali è un microlotto keniano dietro cui ci sono i coltivatori riuniti nella KCCE (Kenya Cooperative Coffee Exporters), cooperativa nazionale di proprietà dei contadini nata nel 2009. Il caffè cresce nella regione di Nyeri, distretto di Mukurweini, sulle pendici del Monte Kenya: suoli rossi vulcanici, altitudini tra i 1.700 e i 1.850 metri e stagioni nette che danno ai caffè di Nyeri la loro proverbiale struttura e complessità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa varietà è SL28, forse la più iconica del Kenya: straordinario potenziale in tazza ma difficile da coltivare, il che rende ogni lotto puro un piccolo tesoro. La lavorazione segue il metodo lavato tradizionale keniano con fermentazione aerobica, poi essiccazione lenta all'aperto, per esaltare pulizia e definizione del chicco.\u003c\/p\u003e","brand":"Garage Coffee Bros. ","offers":[{"title":"Chiara \/ 250g - Chicchi","offer_id":56918397354310,"sku":"KEN-MUW-L","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Media \/ 250g - Chicchi","offer_id":56918397387078,"sku":"KEN-MUW-M","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chiara \/ 250g - Macinato Filtro","offer_id":56918397419846,"sku":"KEN-MUW-L-MF","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Media \/ 250g - Macinato Moka","offer_id":56918397452614,"sku":"KEN-MUW-M-MM","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/9095\/3912\/files\/GCB_MOCKUP_1000x750_072026_KENYA_MUKURMALI_W_LOW-RES.jpg?v=1785763950"}],"url":"https:\/\/garagecoffeebros.biz\/collections\/homepage.oembed","provider":"Garage Coffee Bros. ","version":"1.0","type":"link"}